Zaterdag 31 oktober Boeuf Bourguinon met purree
€ 8,00
Boeuf bourguignon is een klassieke Franse stoofschotel met mals rundvlees, champignons en aardappels gestoofd in o.a. rode wijn. Super lekker. Ik laat het vlees lekker lang sudderen. Het vlees valt dan bijna uit elkaar en de smaken vermengen zich dan het best. Dit recept duurt misschien wat langer om te maken, maar is zeker de moeite waard.