Van jongs af aan mocht ik mijn moeder helpen in de keuken. Dat was meestal eten opwarmen, wat later eten maken werd.  Voor mensen koken heb ik altijd leuk gevonden. Op vakantie kijk ik er altijd naar uit om nieuwe dingen te proeven en nieuwe smaken ontdekken. Veel heb ik geleerd van mijn moeder, schoonvader en schoon oma. Ieder op hun manier hebben ze mij dingen geleerd. Met de kennis van deze leermeesters blijf ik mijzelf uitdagen om meer technieken en smaak combinaties te ontdekken en toe te passen in mijn gerechten. 

Af en toe is ontstaan vanuit mijn passie voor lekker eten en mijn wens om dit toegankelijk te maken voor iedereen, ook met een kleine portemonnee. Mijn doel is om gezonde maaltijden aan te bieden en mensen te inspireren om bewuste keuzes te maken. Met Af en toe wil ik een verschil maken in de gemeenschap en hen het 'pay it forward' principe te laten omarmen.

Af en toe is gevestigd in Guttecoven, Nederland, en biedt wekelijke een betaalbare maaltijd, ook voor de kleine beurs. Ik probeer maaltijden te maken die variëren van traditioneel Nederlands tot internationale gerechten. Voor speciale gelegenheden kan ik meerdere gangen menu's verzorgen. Heeft u interesse in kleine buffetten dan kunnen we samen met u de perfecte menu's samenstellen die aansluiten bij uw wensen. Af en toe gelooft dat goed eten voor iedereen toegankelijk moet zijn. Ik ben trots op de positieve feedback die ik van mijn klanten ontvang.